Jak poprawnie używać oliwy z oliwek do sałatek?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Najpopularniejsza przyprawa do sałatek to oliwa z oliwek hiszpańska, grecka lub włoska jest uważana za tzw. płynne złoto, a jej właściwości zostały docenione już setki lat temu. Tego produktu możemy używać przede wszystkim w kuchni, jednak wiele firm kosmetycznych postawiło także na stosowanie go w składzie swoich preparatów pielęgnacyjnych. Tłuszcz ten zyskał jednak popularność jako zdrowa alternatywa dla masła, czy też smalcu. Południowcy uważają również, że regularne spożywanie dobrej jakości oliwy gwarantuje długowieczność. Niestety wciąż mamy problem z rozpoznawaniem wysokogatunkowego efektu tłoczenia oliwek i nie wiemy, jaką wersję dobrać np. do sałatki.

Oliwa tłoczona na zimno, czyli bogactwo witamin i minerałów

Chcąc dodać płynne złoto do świeżych warzyw, powinniśmy pamiętać, by wybierać produkt z pierwszego tłoczenia, który powstał w wyniku tzw. zimnej obróbki. Taka oliwa zachowuje wszystkie swoje właściwości i jest dla nas najzdrowsza. Nie możemy jednak używać jej do smażenia, ponieważ bardzo niska temperatura dymienia sprawi, że po podgrzaniu tłuszcz ten stanie się szkodliwy. Do jarzyn natomiast najlepiej dodać ją w czystej postaci z odrobiną soli i pieprzu. Miłośnicy nieco mocniejszych smaków będą zadowoleni z połączenia oliwy z octem balsamicznym lub mieszanki oliwy, cytryny, miodu oraz musztardy tworzącej popularny vinegret. Pamiętajmy, że dobry produkt z oliwek najlepiej kupić u sprawdzonego dostawcy sprowadzającego to cudo z ciepłych krajów południowych specjalizujących się w jego wyrobie.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Zalety kart lojalnościowych dla firmy
Zalety kart lojalnościowych dla firmy
Dla firm, korzystanie z kart lojalnościowych jest sposobem na pozyskanie większej liczby klientów. Ludzie częściej robią zakupy z kartą lojalnościową, […]
Smartfony na topie, czyli porównanie flagowych modeli apple i Samsunga
Smartfony na topie, czyli porównanie flagowych modeli apple i Samsunga
Samsung oraz Apple to topowi producenci, których oferta z roku na rok powoduje ogromne zainteresowanie pośród klientów indywidualnych, jak i […]
Jak chronić głowę przed zimnem?
Jak chronić głowę przed zimnem?
Jeśli przygotowujesz się do zimy, musisz chronić głowę przed zimnem. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli wybierasz się na zimową wędrówkę […]
Ostatnie wpisy
Polecamy